Torta mandorlata – Ricetta, ingredienti e preparazione – Dolce Sonia in cucina
Le dosi proposte vi permetteranno di realizzare un quadro da 22 cm.
Torta mandorlata – Ingredienti
Gr. 300 Farina per Frolla Molino Dallagiovanna
Gr. 100 Fecola
Gr. 150 Burro morbido
Gr. 200 Zucchero
1 Uovo + 2 Tuorli
1 Bustina lievito
Ripieno:
Gr. 400 Ricotta
Gr. 100 Mandorle tritate
Gr. 250 Amaretti sbriciolati
1 Uovo + 1 Tuorlo
Audio Ricetta – Torta mandorlata
Torta mandorlata – Procedimento
Fare la frolla e farla riposare 1 ora in frigorifero.
¾ vi serviranno per fare la base della torta e ¼ vi servirà per grattugiarla e metterla sopra dopo la crema.
Per fare la crema del ripieno mettere tutto in una ciotola e mescolare.
Cuocere 190° per 40 minuti fino colorazione.
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