In questo libro ho voluto offrire una lettura più consapevole sulla possibilità di alimentarsi secondo i principi della cronodieta, una dieta che asseconda i nostri ritmi biologici migliorando la salute ed il peso corporeo.
Lo scopo del saggio è quello di evidenziare che mangiare bene significa mangiare nella giusta quantità e qualità senza privarsi di cibo e senza iperalimentarsi in quanto entrambe le situazioni influiscono negativamente sulla secrezione ormonale.
Ho analizzato sia la dieta onnivora che vegetariana e vegana portando costantemente esempi pratici oltre ai dati scientifici.
Il mio obiettivo è informare il lettore sulle esigenze nutrizionali per questo motivo mi sono limitata ad analizzare gli errori più ricorrenti ed i pregiudizi nel rispetto di ogni scelta, onnivora, vegetariana e vegana.
Inoltre, la mia esperienza lavorativa mi ha fatto sentire il dovere di approfondire i fabbisogni nutrizionali di sedentari e di sportivi nei vari regimi dietetici affinché sia chiaro che non è ne necessario ne sano seguire diete iperproteiche tanto raccomandate e di moda nel mondo dello sport!
Perché acquistare questo saggio? Per imparare a rispettare il nostro corpo e la nostra mente!
Per dire basta alla frustrazione di diete drastiche e sbilanciate che seguono le “mode” è necessario comprendere come “funziona” il nostro organismo e come il cibo che assimiliamo quotidianamente influisce sul benessere psico-fisico
E’ possibile imparare e seguire uno stile di vita più sano che ci permetta di restare in forma, sentirsi bene con se stessi e con gli altri e godere di buona salute, tutto questo senza necessariamente dover rinunciare ai piaceri della vita come il buon cibo, la convivialità e la spensieratezza di giornate di festa trascorse in compagnia di chi amiamo.
Fosca Marazzi – Cronodieta: come rimanere in forma tutta la vita – Consigli pratici per onnivori, vegetariani e vegani, sedentari e sportivi – AperiLibro, rubrica in onda su Radio Sound (Fm 95.0 – 94.6 – streaming) dal lunedì al venerdì alle 18.15. Conduce in studio Roberto Forti
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Dott.ssa Fosca Marazzi
Dietista – Master in Nutrizione e Dietetica Applicata allo SportSi è laureata in Dietistica per realizzare il suo grande desiderio di mettere a disposizione di tutti le conoscenze scientifiche apprese e diffondere il più possibile la corretta alimentazione.
Ha frequentato un Master Universitario in Nutrizione e Dietetica applicata allo Sport per seguire le sue passioni.
Nel 2000 ha avviato l’attività ambulatoriale a Piacenza dove ogni giorno incontra persone che esprimono il desiderio di sentirsi più in forma e più energici, correggere problemi metabolici e dove ha seguito sportivi di diverse discipline.
Ha scritto articoli per importanti riviste mediche tra cui Ipab Oggi, Giornale di Gerontologia, La Medicina Biologica oltre alla stesura di appendici adottate nel percorso di studi di Master Universitari per l’Università Politecnica delle Marche di Ancona.
Ha partecipato come relatore a numerosi convegni e come docente a vari corsi di formazione.Da sempre crede nello stile di vita sano dove l’alimentazione corretta viene abbinata ad una regolare attività fisica che non necessariamente deve prevedere sedute stancanti in palestra; è considerata sana e soprattutto alla portata di tutti anche la semplice camminata!
Il percorso che propone ha scopo educativo con l’ambizione di trasmette le conoscenze necessarie per raggiungere ma soprattutto mantenere nel tempo il peso forma e non manca di sottolineare che è fondamentale “imparare a gestire” situazioni come una cena in compagnia e non “imparare a evitarle”.
Il suo motto è “Mangiare sano per Vivere meglio”.
AperiLibro – Rubrica in onda su Radio Sound (Fm 95.0 – 94.6 – streaming) dal lunedì al venerdì alle 18.15. Conduce in studio Roberto Forti.
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