Cake salato alle olive – Ricetta, ingredienti e preparazione – Dolce Sonia in cucina
180 gr farina per UNIQUA BIANCA MOLINO DALLAGIOVANNA
3 uova
100 ml latte parzialmente scremato
100 ml olio extravergine d’oliva
100 gr emmenthal grattugiato
100 gr olive verdi snocciolate
100 gr olive nere snocciolate
100 gr pancetta a cubetti
1 bustina di lievito per torte salate
Sale e pepe
In una ciotola sbattere leggermente le uova con l’olio e il latte. Aggiungere la farina, emmental, le olive e la pancetta.
Aggiungere sale e pepe
Mescolare e aggiungere delicatamente il lievito.
Versare in uno stampo e cuocere a forno ventilato 180 °C per circa 50 minuti
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